“Buono, ma molto calorico”

La sera di Capodanno mi piace festeggiarla con i miei parenti e come da tradizione, mi piace preparare le lenticchie con il cotechino. Solitamente compro quello del marchio Casa Modena perché è davvero molto buono e velocissimo da preparare; io lo trovo facilmente in molti supermercati, anche quelli meno grandi e riforniti, ed ha un ottimo prezzo, accessibile a tutti. Il cotechino ha un ottimo sapore, molto delicato, ma se consumato in abbondanza trovo che sia un po' difficile da digerire e tende ad appesantire lo stomaco. Anche per quanto riguarda i grassi e le calorie, il cotechino né è ricco, ma una volta ogni tanto si può fare uno strappo alla regola.