Opinione su Ciauscolo: E'ora di recuperare il tempo perduto....
E'ora di recuperare il tempo perduto....
26/09/2013
Vantaggi
Sapore Gusto Spalmabile
Svantaggi
Poco Diffuso Ma Forse No è Neanche Un Difetto
Tipico della tradizione umbro-marchigiana è un salume a pasta morbida. O,meglio ancora,spalmabile. E' prevista una breve stagionatura ma non per questo è meno accurata la lavorazione e la conservazione. E'comunque, un IGP e se capiterete nell'alto maceratese, ai confini con l'Umbria, non perdete l'occasione per acquistarne un pezzo (gr. 300/ 500 gr.), o almeno, fatevene un panino. I prezzi vanno dai 9 per arrivare,nei casi più esosi ai 18 euro al Kg. Ma vi assicuro che già se si trova a 13 euro è un gran buon prodotto. Io lo acquisto di ritorno dalle Marche, lungo la statale,dalle parti del paese di Muccia, dove un produttore locale è sempre aperto e lo vende ad un giusto prezzo,senza trascurare la qualità. I miei ragazzi ne vanno pazzi e così pure i loro amici. Infatti non arrivo mai a mangiarlo al punto che mi chiedo:"Ma l'avevo comprato il ciauscolo?"
Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.
-
qualità
-
convenienza
-
salutare
-
sapore
-
consistenza
Valuta questa opinione
Ti sembra utile quest'opinione?
Altre opinioni degli utenti su Ciauscolo
-
Vado mattissima per i salumi e il Ciauscolo è uno di quelli che tanto mi fa impazzire. E' una vera prelibatezza tipica delle Marche, dalla pasta morbida e i suoi punti di forza il gusto eccellente e l...
Continua a leggere >sapore eccellente, morbidonon ne trovo -
Lo scorso anno di ritorno da Perugia io e la mia famiglia ci siamo fermati in una trattoria lungo la strada subito dopo aver passato il confine con le Marche e siamo stati colpiti da questo salume che...
Continua a leggere >sapore sensazionale, si sente bene il sapore della carne di maialeassolutamente no -
Oggi voglio parlarvi di un salume tipicamente marchigiano, chiamato il "Ciauscolo", che ho voluto provare ed acquistare, anche per la prima volta circa 2-3 mesi fa, con un'ordinazione online, sul sito...
Continua a leggere >Buon sapore di salume, ottima consistenza per la sua morbidezza, un pò più salutare di altri salumi simili, per i suoi ingredienti nutrizionaliPoco o non proprio economico, rispetto ad altri salumi simili -
_thumbnail.jpg "shelley")
Anche se non sono marchigiano adoro uno dei prodotti di questa regione, che va per la maggiore, il salame morbido che si chiama Ciauscolo e che da circa un anno riesco a trovare presso il mio supermer...
Continua a leggere >100%un salume atipico molto buononessuno -
I non marchigiani non sapranno neppure che cosa sia, ma il ciauscolo è una meraviglia della regione Marche, un salume spalmabile unico nel suo genere! Il Ciauscolo è, in definitiva, carne cruda, dato ...
Continua a leggere >100%Tipico e buono davveroNo
Scrivi un commento