“L'oro viola”

La cipolla di Tropea per me e l' oro viola perché è un frutto della terra che mi piace molto e lo adopero praticamente tutti i giorni in cucina per preparare i soffritti con cui cucino i sughi per condire la pasta oppure la mangio cruda tagliata a julienne nell'insalata , ma si può anche adoperare per cucinare la carne e il pesce poiché è ottima con tutti i tipi di cibo ,dolci esclusi. Il costo a mio parere non e' esagerato e spesso si possono trovare delle offerte interessAnti nei vari supermercati e verdurieri. Unico difetto che gli trovo e' che fanno piangere gli occhi quando si tritano con la mezzaluna. Insostituibili!!!