“Ortaggio indispensabile in cucina”

la cipolla e' un ortaggio che rappresenta un aroma fondamentale e piu' utilizzato in tutte le cucine del mondo, io ci preparo diversi piatti e non so stare senza, ci sono diversi tipi io la maggior parte uso quella piu' conosciuta cioe' quella rossa di tropea, si puo' usare sia fresca che essiccata e sia cotta che cruda. La cipolla ha un consistente valore nutritivo piena di sali minerali e diverse vitamine, c'e' stato un periodo che mio marito ha sofferto di cattiva digestione gli fu consigliata cotta e devo dire che si e' trovato davvero bene, infatti ha molte proprieta' benefiche, il costo e' davvero basso.