“Ottima”

Da un anno a questa parte ho introdotto in cucina e nella mia dieta la Curcuma essiccata macinata che, vado puntualmente ad adattare ad ogni piatto che preparo. Da anni ormai, soffro terribilmente di gastrite, e grazie alle proprietà mediche straordinarie della curcuma, riesco a tenerla sotto controllo senza utilizzare farmaci mirati alla cura della gastrite. Difatti, la curcuma ha proprietà antinfiammatorie ed epatoprotettive. Per tale motivo la curcuma è indicata per la cura dei disturbi gastrici ed epatici. La curcuma contiene tantissime sostanze attive come la curcumina che è uno stimolante naturale per la produzione della bile, vitamina C e antiossidanti. Da uno studio recente, è stato visto che la curcuma contiene anche proprietà antitumorali e chemopreventive. Per tale motivo ho deciso di integrare la curcuma nella mia alimentazione e consiglio a tutti di farne uso in cucina.