Opinione su Curcuma: Utile per la salute

La Curcuma è un prodotto naturale, una spezia, che si usa in cucina e che combatte i radicali liberi. Io da svariati anni la uso, spesso la bevo sciolta in acqua alla mattina e, più spesso, la uso per fare il risotto giallo simil milanese. Il sapore è buono, l'importante è non metterne troppa altrimenti copre tutti gli altri gusti dei vari ingredienti. A volte l'ho usata anche per insaporire la carne ma, onestamente, la preferisco con il riso. Ne metto un mezzo cucchiaino nel brodo e poi la aggiungo con il mestolo dopo aver tostato il riso nella pentola. La consiglio a tutti, infatti non ha controindicazioni.