“Deliziosi e con pochissime calorie”

I fagioli cannellini sono dei legumi di colori bianco e dalla forma allungata. Sono molto indicati in tutte le diete perche' forniscono un ottimo apporto di energia, di fibre , di zinco di ferro e di altri minerali importanti. Sono quasi privi di calorie e di grassi e sono ottimi per chi ha problemi di colesterolo alto. Io li mangio molto di frequente soprattutto durante l'autunno e l'inverno o dentro i minestroni di verdura, o dentro al sugo di pomodoro e a volte anche cotti e conditi con un po' di olio Evo. Hanno un gusto molto intenso che mi piace assai, a volte possono fare venire un po' di senso di gonfiore alla pancia ma sparisce subito. Sono uno dei prodotti della terra che amo di piu' in assoluto!