Opinione su Fagioli cannellini: Fagioli cannellini

Almeno un giorno a settimana devo preparare i fagioli perché per me questi rappresentano un piatto completo e possono costituire un piatto unico per il pranzo. Infatti i fagioli sono ricchi di ferro, di proteine e di fibre che smuovono l’intestino pigro rendendolo più attivo. Ci sono numerosi tipi di fagioli , ma fra tutti, quelli che trovo più buoni, gustosi e versatili sono i fagioli cannellini, che hanno la forma allungata e sono bianchi. Cerco sempre di cucinare i fagioli secchi, ma è necessario che questi vengano messi a bagno la sera precedente per poi cuocerli il mattino dopo, per la durata di quasi un’ora. Se non ho tempo, in alternativa ripiego sui prodotti di fagioli già cotti che sono comunque buoni. Li preparo in numerose ricette e il loro sapore è sempre buono e gustoso.