“Ricchi di proteine”

Questo fagiolo è stato originariamente coltivato in Argentina da immigrati italiani e fu poi riportato in Italia, dove ora sono coltivati a livello commerciale. I Fagioli cannellini sono membri della grande famiglia dei legumi, piante utilizzate per i loro semi commestibili e baccelli che vantano un'alta densità di nutrienti come un numero elevato di proteine, minerali essenziali e fibre, pur mantenendo un basso livello di grassi. Probabilmente l' origine è peruviana e sembra siano stati introdotti in Europa nel 15 ° secolo dagli esploratori spagnoli. Conosciuto come un alimento di alta qualità e fonte economica di proteine sono un punto di riferimento nella di dieta di molte culture e sono ora ampiamente prodotti in Asia, Europa e Nord America.