Opinione su Fontina: Da provare

Quest'estate, precisamente nel mese di Agosto, sono stata in vacanza insieme alla mia dolce metà nella regione della Valle D'Aosta. Abbiamo scelto di prendere per due settimane una casa e questo ci ha permesso di sperimentare la varie specialità di questa regione, una tra le tante è proprio il formaggio Fontina. E' un formaggio morbido e poco stagionato. E' piaciuto subito ad entrambe, l'abbiamo assaggiato sia da solo che sopra alla loro famosa polenta, ci è piaciuto talmente tanto che alla fine della nostra vacanza ce lo siamo riportati anche a casa e per qualche giorno abbiamo rivissuto alcuni momenti della vacanza fatta ad Aosta.