Il sito del Grandolio!
Sono fortunata ad abitare in una regione come le Marche dove si mangia bene, si produce buon olio, tanto miele e se piace anche del buon vino.
Va da sè che la campagna marchigiana oltre che campi ed agriturismi ospita una varietà infinita di aziende agricole e di frantoi.
Uno di questi è il Frantoio Busca, con sede a Cuccurano piccola frazione di Fano in provincia di Pesaro Urbino.
Siccome tempo fa ho acquistato il loro olio, chiamato Grandolio, sono andata a dare un'occhiata più approfondita al sito.
Un e commerce semplice e veloce da visitare perchè distribuisce solo olio in tanti formati differenti, confezioni regalo, multipack di bottiglie e lattine.
In breve il sito spiega che le olive usate nel frantoio provengono tutte dalle campagne pesaresi e l'olio che ne nasce dopo la spremitura a freddo ha un sapore che ricorda l'oliva appena raccolta, fruttato, fresco ed armonico
L'odore viene descritto come fruttato con sentori erbacei ed un colore verde con riflessi oro.
Ne nasce un olio dal gusto molto semplice e leggero ideale per condimenti a crudo ma anche per le cotture.
Il sito lo consiglia per "raffinate fritture" ma anche per arrosti, io ne uso un filo anche nei soffritti e nel sugo.
Nelle Marche c'è di meglio ma se state cercando un olio dal sapore semplice, prodotto con olive fresche ed italiane date un'occhiata al Frantoio Busca dato che, tra l'altro, ha anche il 100% di feedback positivi!
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