“Ottimo come condimento o solo sul pane”

Buonissimo e cremosissimo questo formaggio Gorgonzola DOP marchio IGOR che sia dolce confezione azzurra che piccante confezione nera è davvero speciale, chiaramente la cremosità la troviamo nella versione dolce quella poco erborinata, dove vediamo la venatura creata dalle muffe molto lieve, con un colore chiaro ma che danno quel gusto che ha solo il formaggio Gorgonzola inconfondibile, la sua dolcezza e cremosità rendono questo formaggio ottimo al naturale spalmato su crostoni di pane o ottimo da sciogliere come condimento, ottima l'accoppiata con la polenta o con la farinata ligure, oppure per un risotto ai formaggi, o ancora per della pasta di formato grosso come tortiglioni o penne, mi piace davvero tanto e in casa mia va alla grande inoltre il gorgonzola DOP IGOR ha un prezzo molto concorrenziale la confezione da 150 grammi l'ho pagata meno di euro 2,00 assolutamente conveniente per la sua alta qualità.