“Eccezionali”

A casa mia una cosa che non può proprio mancare è una bella manciata di mandorle. Penso infatti che siano, assieme alle noci, il tipo di frutta secca che consumiamo maggiormente in famiglia. Mi piacciono moltissimo, specialmente se tostate in quanto acquistano sapore e divengono più croccanti e gustose. Nel mio paese vi sono molti dolcetti tipici a base di mandorle, e io li adoro tutti, specialmente i croccanti! Le mandorle non sono solo buone, ma soprattutto ottime in termini di sostanze nutritive (vitamine e sali minerali) tanto da essere inserite all'interno delle diete. Attenzione però perchè, proprio come qualsiasi tipo i frutta secca, risultano essere molto caloriche!