“Non mi piacciono, ma fanno bene”

Le mandorle sono purtroppo, uno dei frutti che non solo non amo particolarmente, ma odio proprio! Non ne sopporto l'aroma, la pellicina ruvida e anche da spellate hanno un aroma che al mio palato fa semplicemente dire di no. Sono l'ingrediente fondamentale di gran parte dei dolci della mia regione, eppure non le sopporto. Sono ad ogni modo, miei gusti personali a parte, dei frutti nutrizionalmente molto validi. Spesso inseriti nelle diete di sportivi e non, hanno un apporto proteico molto alto. Sono frutti dalle innumerevoli proprietà, e quello che veramente apprezzo di essi è l'olio di mandorle dolci, quello inodore, ottimo per i massaggi!