Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: Buono

Mascarpone...in assoluto il re del tiramisù!! :D E' un formaggio piuttosto cremoso dal sapore insipido , ma proprio per questo si presta agli usi più svariati!! Ovviamente l'impiego classico è quello per il tiramisù, ma è molto buono come farcia in generale per qualsiasi tipo di dolce essendo anche parecchio grasso! Io l'ho usato anche come condimento per la pasta anche al posto della panna per creare qualcosa di nuovo e devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente!! Il prezzo purtroppo è un po' altino e varia intorno alle 5 euro :( pero' ne vale la pena.. che dire sbizzarritevi!! :D