Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: che tiramisù sarebbe senza il mascarpone

Quando devo fare il tiramisù prendo sempre il mascarpone santa lucia,ha un sapore molto buono e spesso me lo gusto con il cucchiaio come fosse una crema, Il mascarpone in questione viene molto cremoso e spumoso quando faccio la crema con le uova e lo zucchero,e quasi sempre prendo la confezione da 1 kg perchè secondo me si risparmiano parecchi soldi,molte volte mangio il mascarpone semplicemente su una fettina di pane e ci spolvero un po di zucchero sopra. Adoro questa marca perchè quasi ogni prodotto che ho acquistato negli anni non mi ha mai deluso e anche i prezzi li trovo molto convenienti