Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: Il mascarpone con una marcia in più

Il mascarpone con una marcia in più

31/01/2018

Vantaggi

Dolcissimo e cremoso

Svantaggi

Nessuno


Il mascarpone è uno dei miei formaggi preferiti, anche se chiamarlo formaggio è riduttivo. Il mio amico che fa da rappresentante per la Galbani mi ha fatto provare il mascarpone Santa Lucia, che ha davvero una marcia in più.

Questo mascarpone ha una consistenza morbida e cremosa che si apre con un grissino, e non fa i grumini come alcune altre marche. Il gusto è dolcissimo, sembra di mangiare una mozzarella. Io lo uso sia per fare i dolci come il tiramisù, sia da aggiungere al gorgonzola nella polenta o come condimento.

Viene venduto in una confezione del coperchio richiudibile, praticissima per conservare il formaggio.

Consigliatissimo!


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delia89

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Altre opinioni degli utenti su Galbani Santa Lucia Mascarpone

  • tatina82
    opinione inserita da tatina82 il 27/01/2021
    Decisamente non consigliato !! È la seconda volta che faccio il tiramisù e per due volte la crema del tiramisù mi è diventata liquida, cosa mai successa con altri mascarponi !! Era successo una prima ...
    Continua a leggere >
    Nessuno
    Mascarpone liquido
  • cucinafacile
    opinione inserita da cucinafacile il 02/06/2020
    Il tiramisù è il mio dolce preferito, ma la cosa che fa differenza e la crema preparata con il mascarpone, se il mascarpone è di buona qualità la crema verrà perfetta. Tra tutti i tipi di mascarpone c...
    Continua a leggere >
    Compatto e cremoso.
    Poco conveniente.
  • cirene0
    opinione inserita da Anonimo il 24/05/2020
    Recentemente dovevo preparare un dolce che prevedeva l' utilizzo del mascarpone. Ho acquistato questo della Santa Lucia Galbani nella confezione da 250 grammi. Mi sono trovata molto bene: il prodotto ...
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    Qualità
    No
  • thelyn
    opinione inserita da thelyn il 15/05/2020
    E' tra i migliori che abbia mai provato . Il mascarpone Galbani Santa Lucia è ottimo nella preparazione di piatti sia dolci che salati. Questa buonissima crema di latte la utilizzo spesso per dolci al...
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    Prodotto qualitativamente alto
    Tra i più costosi
  • flappy58
    opinione inserita da flappy58 il 30/03/2020
    In formato da 250g o da 500g, il mascarpone Santa Lucia Galbani si trova in tutti i supermercati ed è, probabilmente, il prodotto più conosciuto nel suo genere. Normalmente acquistato per preparare il...
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    Buon sapore, prezzo accessibile.
    Tende a perdere cremosità durante la lavorazione.