Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: Mascarpone santa Lucia dal sapore ottimo ma...
Mascarpone santa Lucia dal sapore ottimo ma...
07/01/2017
Vantaggi
Molto buone
Svantaggi
Un po' troppo liquido
Il suo sapore leggero ma estremamente dolce, il che lo rende perfetto per realizzare dolci. anche se questo tipo di mascarpone ha un difetto, infatti rende la crema per il tiramisù molto liquida cosa che non dovrebbe accadere.
Questo difetto lo si può riscontrare prendendone una cucchiaiata dal barattolo, infatti ci si accorge subito che è un po molliccio. Se da una parte questo permette di lavorare meglio il mascarpone da altra non permette di realizzare esteticamente un mascarpone come si deve.
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qualità
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convenienza
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salutare
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sapore
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consistenza
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