Opinione su Galbani Santa Lucia Mascarpone: ottimo!!!

Anche se mi ritengo una cuoca un po' pasticciona adoro cucinare e mi ritrovo spesso in cucina a preparare deliziosi dolci. Tra gli ingredienti che non possono mai mancare nella dispensa di una cuoca pasticciona come me, c'è il mascarpone Santa Lucia. Lo uso spesso e devo dire che finora mi son sempre trovata molto bene! Al momento dell'acquisto controllo sempre bene la data di scadenza e cerco di evitare di comprare il prodotto quando è vicino alla scadenza. Una volta mi è capitato e non ho ottenuto lo stesso risultato di sempre..quindi occhio, cercate di prenderlo il più fresco possibile! Lo uso per preparare soprattutto la crema al mascarpone (basta aggiungere tuorli,zucchero e albumi montati a neve) con la quale farcisco torte o preparo un ottimo tiramisù! Davvero consigliato!