“Un piccolo cecio ma un grande sapore”

Molino Rossetto è un marchio che ho scoperto da poco grazie ad un minimarket sotto casa. Ho acquistato diversi prodotti alcuni più salutari e con un buon rapporto qualità/prezzo, altri meno. Recentemente mi sono sentita ispirata nel fare le panelle e polpette di ceci alle verdure ma non mi andava di passare ceci su ceci così ho acquistato la farina di ceci senza glutine per questa linea. La confezione pesa 500 gr e il costo è di circa 2,50 euro. È una farina povera di grassi ma composta da quasi il 50% di carboidrati, buone proteine ma poche fibre. alla fine ho utilizzato la farina di ceci per creare delle frittelline veloci croccanti come delle patatine ma sfiziose e salutari.