“Un toccasana”

Le noci erano quel tipo di frutta secca che non mangiavo mai, pensavo fossereo molto caloriche e troppo oleose, invece ho scoperto grazie al mio nutrizionista che fanno molto bene. Da qualche mese le mangio alternandole ad altre frutte secche come mandorle ecc.. Ne mangio giusto 2 o 3 al giorno non di più. Le mangio di solito come spuntino accompagnate da yogurt o un frutto fresco. Le noci si prestano bene in moltissime ricette, vanno benissimo nelle insalate dove danno quel tocco di croccante che mi piace molto, possono essere usate sulla pasta o all'interno di dolci o torte salate. Nel periodo natalizio ne acquisto davvero molte, mi piacciono molto quelle di Sorrento, peccato per il costo non sono proprio economiche.