“Non mi piace”

Sono consapevole che il pane di Altamura piaccia a molte persone in tutta italia ma a me non è mai piaciuto. Non è salto come piace a me, lo trovo duro e a me piace il pane molto morbido e la mollica la trovo gommosa. E' pane fatto in fabbrica e non in veri forni a legna come il pane va fatto. Non mi piace proprio per questo perchè non è fatto come il pane tradizionale va veramente fatto. Non mi piace nemmeno l'idea che abbiano solo un formato di pane e non abbiano mai avuto l'idea di fare tante varietà di pane, magari anche focacce, o panini, o trecce o avere vari condimenti particolari. Lo boccio su tutta la linea per la sua artificialità. C'è di meglio in giro.