
shelley
778 opinioniLa pasta per eccellenza
Quando si parla di pasta io ho tre preferenze, ma la prima è per la pasta di grano duro della DE CECCO, un antico pastificio abruzzese che nasce nel lontano 1886. La sua qualità è indiscutibile per diversi motivi, innanzitutto per l'utilizzo di un semola di grano duro ben maturata al sole, per l'acqua speciale di fonte naturale, per la trafilatura in bronzo che lascia porosa e ruvida la pasta dopo il raffreddam…
