Opinioni Prometeo Fettuccine integrali di farro

Quando il biologico prende il sopravvento, non bado a spese e quando il negozio bio vicino a casa mia mi vede entrare si strofina le mani consapevole che anche quel giorno l’asticella del guadagno sarà in ascesa, infatti faccio acquisti sicuramente sensati ma molto dispendiosi come le fettuccine integrali al farro che ho pagato la modica cifra di € 3, 10 per 500 gr. di peso. Le fettuccine contengono glutine, è utilizzata una semola integrale di farro di cocco macinata a pietra naturale e proveniente da agricoltura biologica certificata, pasta ricca di fibre, Sali minerali, vitamine B,il tempo di cottura indicato è di 4 minuti ma io le tengo meno perché mi piace la pasta più al dente, devo sentire la semola di farro, se si cucina troppo si perde con l’acqua. Alle tagliatelle aggiungo un sugo forte come quello di cacciagione che si lega benissimo con il farro, un connubio di profumi e sapori strong ai quali non può mancare un vino rosso corposo.
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Le fettuccine sono un tipo di pasta a formato lungo che amo particolarmente. Queste della Prometeo sono integrali al farro ed hanno un colore particolarmente scuro e bruno che le identifica in modo netto e preciso. Il sapore è, secondo me, molto intenso e gradevole ed amo cucinarle con il pomodoro. ...
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A cena o pranzo quando sono in casa mi piace concedermi un piatto di pasta, impazzisco per le fettuccine, certe volte preparo la pasta con le mie mani per mangiare in maniera più sana possibile, ma questo accade molto raramente, il tempo è frenetico e spessissimo mi affido alla pasta confezionata. P...
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E' passato tantissimo tempo da quando ho acquistato il mio ultimo pacchetto di pasta comune, perché adesso che ci sono tantissime varietà in alternativa alla tradizionale pasta , ho sempre la curiosità di provare ingredienti nuovi e nuove ricette. La pasta di farro integrale è una di quelle che appr...
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