“Ricotta Vallelata”

Acquisto spesso la ricotta fresca Vallelata, è un ottima ricotta che si trova in tutti i supermercati ed ha un gusto veramente genuino che si presta per essere consumata in qualsiasi modo si voglia. La ricotta fresca Vallelata la si trova nel banco frigo di tutti i supermercati e spesso anche in offerta; ne esistono due formati: quello grande oppure con due ricottine monoporzione. Io la utilizzo sia per mangiarla così, magari accompagnata da granella di pistacchi o qualche marmellata; la utilizzo per fare gustosi dolci e la classica ed intramontabile pasta e ricotta, ed è perfetta per ognuna di queste ricette