Salmone in scatola
In famiglia il pesce è molto gradito e consumato, se non c’è la possibilità di comprarlo sempre fresco, ripieghiamo con quello surgelato o inscatolato come Rio Mare Filetto di salmone affumicato all'olio di oliva con grani di pepe.
Il salmone è un pesce pregiato e costoso, poterlo mangiare è un lusso che non sempre tutti si possono permettere per il prezzo che non è proprio economico.
Il filetto di salmone è cotto a vapore cosi mantiene compattezza e morbidezza, il colore è roseo e profumato e poi affumicato, condito con olio di oliva e pepe in grani.
Lo consumo sia al naturale come secondo, sia come base per un primo stuzzicante, è sicuramente un piatto originale, buono dal sapore unico.
Il salmone è ricco di Omega 3, fosforo, iodio, vitamina B12, D.
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