“Buono anche per...”

di solito si usa la rucola questa sorta di erba solo per le insalate...ma invece è un ottimo alimento ovviamente tutti lo riconoscerete sulla pizza ma a me sono noti anche altri usi come il pesto alla rucola...è molto buono e soprattutto è diverso dal classico pesto al basilico... la rucola in se per se ha un sapore come quasi piccante al palato ma poi non è piccante ovviamente essendo un erba... diciamo che è un alimento povero di calorie e soprattutto non potrei non ricordarlo è uno degli alimenti preferiti di mia mamma infatti o quando mi capita le prendo dei pezzi di caciotta alla rucola oppure le preparo quando viene a casa a mangiare il pesto alla rucola con le orecchiette e provola ...