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Opinioni e recensioni

Rucola

4,6/5 · 52 opinioni
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52 opinioni
4,8/5Pubblicata il 08/08/2019

La rucola...la ami o la odi.

A casa mia consumiamo la rucola,è un tipo di insalata con un sapore particolare ,ma piacevole,a foglie piccole tenere. Preferisco comprare quella imbustata e già pulita anche se poi una sciacquata sotto l'acqua la dò sempre prima di usarla o condirla. La uso sulla pizza assieme alla mozzarella di bufala,sulla bresaola con le scaglie di parmigiano , condita da sola con olio extravergine d'oliva e aceto oppure aggi…

VantaggiSapore piccantino,tante proprietà benefiche.
SvantaggiNon si deve consumare troppo spesso.
5,0/5Pubblicata il 12/09/2017

rucola

Adoro la rucola, a casa mia infatti la si può trovare spesso; ha un gusto deciso e amarognolo che la fa sposare bene con moltissimi piatti esaltandone i sapori. Io la utilizzo nell'insalata, nei vari panini con affettati, con i formaggi e soprattutto la adoro con la carne: una bella tagliata con un accostamento di rucola è paradisiaca, oppure per una cena veloce dell'ultimo momento ma che sia gustosa, cucino spesso …

Vantaggimolto buona e salutare
Svantagginessuno
4,8/5Pubblicata il 21/06/2017

Salute e benessere con gusto

Adoro la rucola, probabilmente perchè sa coniugare così bene quel suo sapore intenso e amarognolo ma allo stesso tempo morbido e intrigante con i salumi e si sposa altrettanto bene con i formaggi, un'insalata senza un pizzico di rucola non è una vera insalata... Un piatto di manzo affettato diventa un perfetto piatto unico estivo con una spruzzata di rucola, per non parlare del binomio eccezionale che riesce a innes…

VantaggiGustosa e sana
SvantaggiNon pervenuti
4,4/5Pubblicata il 27/02/2017

Amara

Alcune volte mi è capitato che nelle buste già pronte ci fosse qualche foglia di rucola. La rucola è un' insalata dalle foglie particolari, piccoline, con una forma a onda di colore verde scuro. Il sapore è piuttosto deciso..questa verdura è abbastanza amara, ragione per cui ne mangio poca e sempre unita ad altri cibi..ad esempio a me piace mischiata con del lattughino per dare un sapore più intenso, oppure è buona s…

VantaggiSapore particolare, di facile coltivazione
Svantaggi-
5,0/5Pubblicata il 27/02/2017

Mi piace tantissimo sulla pizza

La rucola la consumo da diverso tempo e mi piace in tantissimi modi: sia condita con l'insalata (quindi con uno spruzzo di aceto e limone, un pizzico di sale ed un goccio d'olio) che come condimento della pizza. Preferisco che la rucola stessa, al fine di preservare il suo gusto intenso e allo stesso tempo amarognolo, venga aggiunta una volta che la pizza è cotta e fumante. A me piace molto, può essere facilmente tro…

VantaggiDigeribile, economica, sapore amarognolo, facilmente reperibile
SvantaggiNessuno riscontrato
4,6/5Pubblicata il 16/02/2017

Amara ma buona

La Rucola è una verdura che acquisto spesso, ha un sapore particolare, amaro e a volte un pò pungente, può non piacere a tutti, ma io la apprezzo tanto, sia come insalata, insieme a parmigiano e funghi, condita con un pò d'olio, sia sulla pizza. Può essere consumata sia cruda che cotta, e anche preparare tisane indicate contro la raucedine, magari mescolata alla melassa per nascondere il gusto amaro. La rucola è c…

VantaggiSana
SvantaggiA qualcuno può risultare troppo amara
4,8/5Pubblicata il 20/01/2017

Ottima

La rucola è una verdura dal sapore particolare, più piacere tanto o può non piacere per niente. Io l'adoro, purché non sia troppo amara. Purtroppo a volte capita di comprarla e di trovarla amarissima, ma in genere questo tipo di rucola la si riconosce perché ha le foglie più grandi e più scure. Io la utilizzo tantissimo. In cucina la usa nelle insalate, per condire il roast beef, sopra il filetto di manzo, nel carpa…

VantaggiBuona
Svantaggia volte troppo amara
2,4/5Pubblicata il 23/12/2016

Rucola

La rucola almeno nella mia città è un'insalata che si trova soltanto confezionata e difficilmente la noto nel reparto perché non sono un tipo di persona che apprezza le verdure. Soltanto una volta mi è capitato di prendere una pizza in cui mi aspettavo ce ne fosse soltanto qualche fogliolina come contorno un po' come si fa con il basilico, e invece me ne sono ritrovata il piatto pieno, era praticamente più rucola che…

Vantaggidiscreta intensità di sapore
Svantagginon piace a tutti
5,0/5Pubblicata il 25/11/2016

Buona

Questa razza di insalata mi piace tantissimo. Amara quasi da pizzicare in certi periodi dell'anno, la rucola da quel tocco di instancabile amarezza che rende ottima paste, pizze e insalate. Se volete dare gusto senza appesantire, aggiungetela alle vostre preparazioni. Si può fare anche il pesto con questo prodotto, stando attenti che non sia troppo potente o sarà immangiabile. Mi piace e la consiglio a tutti, adoro c…

Vantaggigustosa
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 06/11/2016

Rucola

Da bambina non ho mai gradito la rucola, la evitavo come la peste poichè pizzicava e mi dava fastidio. Oggi la mia opinione è letteralmente cambiata. La mangio davvero con piacere, specialmente fresca, anche se la acquisto il più delle volte confezionata in busta. E' un alimento genuino e si possono creare tante portate fantasiose e saporite. Io, ad esempio, la apprezzo maggiormente aggiungendo delle scaglie di parmi…

Vantaggibuonissima
SvantaggiNon piace a tutti
5,0/5Pubblicata il 23/10/2016

Rucola

Mi piace moltissimo la rucola! D'estate la coltiviamo nell'orticello di casa. Dal sapore intenso, leggermente piccante e pungente la più "selvatica" la utilizzo per arricchire insalate miste estive, per intensificare il gusto di panini fatti in casa per pranzi al sacco, nel cous cous, nelle frittate e negli gnocchi. Inoltre la rucola unita a mandorle e dell'olio di oliva genuino e di qualità crea un delizioso pesto i…

Vantaggigusto intenso, ipocalorica, salutare
Svantagginessuno
3,8/5Pubblicata il 03/10/2016

Particolare

Mi capita spesso di acquistare al supermercato o dal fruttivendolo dei mazzetti di rucola fresca. Il prezzo è basso, io prediligo quella più piccola e tenera, somiglia ad un'insalata ma ha un sapore particolare, un pò amaro, quindi non è preferibile mangiarla da sola. Io preferisco accompagnarla con un secondo, di solito della carne, o altri vegetali come dei pomodorini... Ottima con il parmigiano sulla pizza oppure …

Vantaggisapore particolare
Svantaggiun po' amara
5,0/5Pubblicata il 02/10/2016

Un sapore inconfondibile

La rucola è eccellente per insaporire tantissime insalatone, ha un sapore appena piccante e amarognolo che a me piace tantissimo. Oltre a questo è depurativa e, per chi è a dieta, ipocalorica. Un tempo non facevo caso che si trovasse al supermercato, o forse non c'era proprio, comunque sia la acquisto con una certa frequenza, senza contare le insalate miste in cui si trova già. Una volta ho provato a preparare un con…

VantaggiBuona e depurativa
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 07/09/2016

La rucola

La rucola è un erbetta selvatica che cresce facilmente nelle campagne mediterranee ed è molto saporita se usata nelle pietanze. Ha un sapore un po’ amarognolo e si presta ad essere usata in svariate ricette. All’inizio dell’estate ho comprato delle piantine per piantarle nel mio orto, ma l’esperienza non è stata molto positiva perché queste non si sono per niente sviluppate e né hanno prodotto foglie, evidentemente …

Vantaggiottima
Svantaggino
4,8/5Pubblicata il 26/05/2016

Inconfondibile

Che buona la rucola, ha un sapore particolare, inconfondibile, riconoscibilissimo, più o meno amarognola dona un tocco di sapore ad insalate e contorni. Quella selvatica ha un sapore più pungente e cresce facilmente e in poco tempo senza necessità di grandi accorgimenti. Mi piace molto in abbinamento a bresaola e parmigiano con un filo di olio extravergine di oliva oppure con il salmone, lo trovo un abbinamento perfe…

Vantaggibuona e fa bene
Svantagginessuno
4,4/5Pubblicata il 30/03/2016

Ma quanto mi piace!

La rucola è una pianta erbacea commestibile, dal sapore aromatico e leggermente amarognolo; può essere utilizzata sia cruda, come qualsiasi altra insalata, sia cotta, ma questo è un utilizzo che personalmente non gradisco molto.Ricordo che prima mi capitava spesso di trovare la rucola selvatica, ed aveva un sapore decisamente più amaro e piccante di quella oggi in vendita sia nei negozi di ortofrutta che, imbustata,…

Vantaggiottima
Svantagginessuno
4,8/5Pubblicata il 09/03/2016

rivalutata da poco

La rucola o ruchetta è una pianta erbacea. Non ero solita acquistarla o usarla in cucina, poi negli anni l'ho molto rivalutata e cominciata ad usare. E' ottima in mezzo alle insalate, o per preparare dei buoni pesti, ma io la adoro specialmente sulla carne con l'aceto balsamico, o d'estate per prepararmi un piatto leggero come ad esempio: bresaola, rucola e scaglie di parmigiano. Adoro anche la pizza fatta in questo …

Vantaggibuona soprattutto in estate
Svantagginessuno
4,2/5Pubblicata il 03/03/2016

Buona sottoforma di pesto

Io, la Rucola, la mangio solo ed esclusivamente in un modo, ovvero preparando il pesto di rucola. Come verdura ha un gusto abbastanza "ispido" e amarognolo che a me non piace ma, sottoforma di pesto, il suo sapore viene mitigato dalle mandorle ( o dai pinoli a seconda dei gusti) ed allora la mangio volentieri. Ovviamente il pesto di basilico è più buono ma, anche questo, si fa rispettare e si adatta ad ogni tipo di p…

Vantaggimi piace sottoforma di pesto e fa bene
Svantaggida sola non mi piace
4,4/5Pubblicata il 02/03/2016

Per arricchire l'insalata

Erbetta selvatica dalle infinite proprietà, in particolare depurativa e drenante, la rucola è quell'aggiunta in più all'insalata, capace di rendere una semplice lattuga più ricca e saporita. In commercio ne esistono molto marche in busta che permettono di poterla mangiare tutto l'anno, poi se si ha la fortuna di conoscere qualcuno che va per campi la si può anche mangiare fresca e di stagione in estate. La trovo otti…

Vantaggigusto
Svantagginessuno
4,0/5Pubblicata il 24/02/2016

la salute nel piatto

Consumo la rucola durante tutto l'anno, ma la prediligo in tutta la sua freschezza e genuinità a partire dalla primavera e per tutta l'estate. Ho la fortuna, infatti, di poterla gustare fresca ed appena colta, apprezzandone perciò appieno tutte le sue proprietà depurative e diuretiche. La consumo in purezza oppure accompagnata semplicemente a dei pomodori freschi, un filo d'olio extravergine d'oliva ed un pizzico di …

Vantaggidiuretica e depurativa
Svantaggiquella coltivata è meno aromatica
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