Opinione su Rucola: rivalutata da poco

52 Opinioni
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rivalutata da poco

09/03/2016

Vantaggi

buona soprattutto in estate

Svantaggi

nessuno


La rucola o ruchetta è una pianta erbacea. Non ero solita acquistarla o usarla in cucina, poi negli anni l'ho molto rivalutata e cominciata ad usare. E' ottima in mezzo alle insalate, o per preparare dei buoni pesti, ma io la adoro specialmente sulla carne con l'aceto balsamico, o d'estate per prepararmi un piatto leggero come ad esempio: bresaola, rucola e scaglie di parmigiano. Adoro anche la pizza fatta in questo modo, una buona base di pizza bianca con sopra rucola, bresaola e parmigiano o mozzarella di bufala con pachino. Insomma sono molteplici gli usi che se ne può fare per accompagnare i piatti in cucina.

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elisafra88
elisafra88 267 opinioni Aggiungi agli amici


Rucola
  • qualità
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  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Rucola

  • am53
    La rucola...la ami o la odi.
    opinione inserita da am53 il 08/08/2019
    A casa mia consumiamo la rucola,è un tipo di insalata con un sapore particolare ,ma piacevole,a foglie piccole tenere. Preferisco comprare quella imbustata e già pulita anche se poi una sciacquata sot...
    Continua a leggere >
    Sapore piccantino,tante proprietà benefiche.
    Non si deve consumare troppo spesso.
  • kikka983
    rucola
    opinione inserita da kikka983 il 12/09/2017
    Adoro la rucola, a casa mia infatti la si può trovare spesso; ha un gusto deciso e amarognolo che la fa sposare bene con moltissimi piatti esaltandone i sapori. Io la utilizzo nell'insalata, nei vari ...
    Continua a leggere >
    molto buona e salutare
    nessuno
  • alexandra
    Salute e benessere con gusto
    opinione inserita da alexandra il 21/06/2017
    Adoro la rucola, probabilmente perchè sa coniugare così bene quel suo sapore intenso e amarognolo ma allo stesso tempo morbido e intrigante con i salumi e si sposa altrettanto bene con i formaggi, un'...
    Continua a leggere >
    Gustosa e sana
    Non pervenuti
  • fiumidiparole
    Amara
    opinione inserita da fiumidiparole il 27/02/2017
    Alcune volte mi è capitato che nelle buste già pronte ci fosse qualche foglia di rucola. La rucola è un' insalata dalle foglie particolari, piccoline, con una forma a onda di colore verde scuro. Il sa...
    Continua a leggere >
    80%
    Sapore particolare, di facile coltivazione
    -
  • gnaogna
    Mi piace tantissimo sulla pizza
    opinione inserita da Anonimo il 27/02/2017
    La rucola la consumo da diverso tempo e mi piace in tantissimi modi: sia condita con l'insalata (quindi con uno spruzzo di aceto e limone, un pizzico di sale ed un goccio d'olio) che come condimento d...
    Continua a leggere >
    Digeribile, economica, sapore amarognolo, facilmente reperibile
    Nessuno riscontrato