“Danno gusto”

le acciughe sotto sale,sono usate molto in casa mia .danno un tocco in più ai cibi,aggiungendo un sapore unico.sono da evitare per chi ha problemi di pressione alta,infatti è alto il contenuto di sale.si adattano a diversi usi in cucina. fare un sugo con aglio olio pereroncino e delle acciughe, e condire gli spaghetti oppure altri formati di pasta, si ottiene un primo veloce e buonissimo..io le faccio acquistando le alici fresche,pulite e messe in fila con il sale grosso.faccio tante file e poi le presso con un peso sopra.se si acquistano costano tanto, a me mi costano pochissimo.ottime anche sulla fresella con dei pomodorini,tipico piatto estivo.