“Un formaggio che manda in estasi”

Chi non conosce la burrata? Un formaggio pugliese che ha dello spettacolare, io riesco a mangiarla con grandissima soddisfazione benché non ami i formaggi morbidi ma questo mi piace veramente tanto. La riesco a trovare in tutti i supermercati anche se ha un prezzo che un pò altino ma spesso la riesco a trovare in offerta ma comunque a meno di due o tre euro non la si trova. Adoro mangiarla sul pane oppure di recente ho scoperto che sta benissimo anche sulla pizza e questo mi ha davvero sorpreso perché credevo si potesse fare solo con la mozzarella (perdonate la mia ignoranza) e invece cotta in forno diventa ancora più buona. Assolutamente consigliatissima!!!