Buona e morbidissima!
Mi piacciono tantissimo i formaggi e di solito compero quelli morbidi dal sapore delicato perchè rispecchiano meglio i gusti della mia famiglia.
Il marchio Cademartori lo avevo già apprezzato in passato e quindi quando ho trovato questa caciotta in vendita al Conad l'ho acquistata con vero piacere.
Era già confezionata porzionata ed il prezzo in promozione era di € 10.90 al chilo, dignitoso per un buon formaggio.
Ne ho acquistato circa un paio d'etti e l'abbiamo apprezzata moltissimo.
Prodotta con latte vaccino italiano, questa caciotta è docile al taglio, non troppo grassa e morbidissima.
Gradevolissima al palato, non è salata, ha un buon sapore di latte e tagliata a fettine sottilissime si presta bene anche ad essere fusa in accompagnamento a pane tostato o piadine.
Se mangiata cruda invece mi piace gustarla tagliata in spessi dadini per poterne proprio apprezzare la morbidezza.
Buona davvero, la ricompero di sicuro!
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