“Afrodisiaca”

Adoro le spezie in genere, perchè le adopero molto in cucina, cene sono tante ma una in particolare ho scoperto che è anche afrodisiaca. La cannella che ci viene dall'Oceano Indiano, appartiene alla famiglia delle lauraceae, in commercio la troviamo in piccoli bastoncini secchi e arrotolati oppure anche in polvere, dal colore tendente al marrone chiaro. In cucina l'adopero per fare il brasato che gli da quel sapore agro dolce che si accoppia bele con il vino rosso che ne è la base principale, ma va bene anche con il pesce ed in risotti orientaleggianti, speciale anche nella preparazione dei biscotti e torte. Altro interessante utilizzo lo abbiamo in alcune bevande siano esse calde, come il punch o il tè, che fredde come in alcuni cocktails, tra i quali spicca la spagnola sangria. Ma non finiscono in cucina le peculiarità della cannella, le sue proprietà sono benefiche anche per l'organismo, oltre alle potenzialità afrodisiache che antichi studi medici hanno indicato come un efficace stimolatore sessuale, pare sia efficace nella cura di alcune patologie. Approfittatene nell' adoperarlo , utilizzatelo copiosamente in cucina ed anche per rendere gradevoli le tisane, non ve ne pentirete e ne trarrete molti benefici a livello di gusto e soprattutto organico.