“Ottima spezia”

La cannella per me è una delle spezie più buone, versatili e saporite che esistono. Mi piace davvero tanto, Il cappuccino non ha sapore senza un po' di polvere di cannella sulla schiuma... e che dire del caffè mescolato con una stecca di cannella... Sublime... Personalmente impiego la cannella nella preparazione di dolci, sia da forno che al cucchiaio.. La cannella è ottima anche per la preparazione di infusi e tisane o per insaporire cioccolate in tazza o caffè. Il vin brulè senza cannella non ha sapore! Oltretutto la cannella è un ottimo digestivo, è un ottimo rimedio per il reflusso gastro esofageo e per il sistema digestivo in genere.