Opinione su Cannella: Cannella, un profumo che mi dà calore

La cannella è una spezia ormai molto diffusa rispetto ad appena qualche anno fa, come tutte le spezie d'altronde. Adoro la cannella, è la spezia che amo di più. Mi piace soprattutto il suo profumo e cerco di metterla dappertutto o quasi. Si posso fare moltissimi dolci con la cannella, appunto ieri ho preparato dei pancake con mele e cannella, ottime! La crema catalana è fatta con la cannella, e anche quando si fanno le graffe ci vuole la cannella, se vi piace questo è ovvio. Adoro il momento in cui sto preparando un dolce con la cannella, e la cucina si inonda del suo profumo, mi dà una sensazione di calore inimmaginabilmente bella. Ormai la cannella nel mondo del mercato ha fatto tantissima strada, diventando incenso, profumazione per ambiente o bagnoschiuma. E devo dire, che non mi faccio mancare mai nulla che abbia il suo odore!