Opinione su Cannella: E' utile ma a me non piace

Tengo la cannella in casa perchè alcune preparazioni culinarie la richiedono ma a me non piace e poi guai ad usarne di più del dovuto! iI cibi acquistano un sapore sgradevole, bisogna utilizzarne davvero poca!!! IO uso quella in polvere ma la si può trovare anche in olio. La metto nella besciamella e in qualche dolcetto che la richiede ma non mi piace il suo tertogusto. naturalmente è questione di palato ma se posso evitare la evito. So che ha delle potenti virtù officinali, me lo diceva sempre mio padre che era erborista ma so anche che senza l'aiuto di un valido esperto, non la si può utilizzare perchè in dosi eccessive è controproducente. Ricordo che la nonna la teneva un pò dappertutto in cucina per dare profumo all'ambiente ma a me ancora oggi, quell'odore mi da fastidio. Comunque è molto aromatica e da sapore esotico.