“Molto utile”

La cannella e' un prodotto molto usato in cucina e' una spezia diffusa in Asia e qui da noi in Europa. Io la uso prevalentemente in ambito dolciario, per esempio in questi giorni si e' festeggiata la ricorrenza di Ognissanti e il giorno dopo dei Morti, cosi' ho mangiato il classico "dolce del morti" che e' una specialita' della mia zona di cui la cannella e' uno degli ingredienti fondamentali. A volte la uso per aromatizzare il the ma succede di rado. Ha un grosso potere antiossidante e si calcola che lo abbia di circa 62 volte superiore a quello della mela!!! Inoltre e' utile per l'abbattimento dei valori di trigliceridi e colesterolo nel sangue contribuendo percio' a limitare i problemi dell' ipertensione.