Opinione su Cannella: sapore esotico

47 Opinioni
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sapore esotico

22/02/2016

Vantaggi

dolcificante naturale

Svantaggi

stucchevole


Amo molto utilizzare le spezie per aromatizzare i miei piatti. Devo constatare, però, che non conoscevo le potenzialità della cannella in cucina. Dopo uno straordinario soggiorno a Lisbona, un po' di tempo fa, mi si è aperto un intero mondo davanti a me; lì i locali la usano praticamente ovunque, prediligendone l' utilizzo sui dolci. Non piace a tutti: può infatti risultare ad alcuni palati un po' stucchevole. Per questo, consiglio a chi ancora non l' ha apprezzata, una spolverata dell' ambrata spezia ( si compra sia in stecche da grattuggiare, sia già in polvere, più pratica) su delle fette di arancia disposte su un piatto: insuperabile!

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macfaggiani
macfaggiani 277 opinioni Aggiungi agli amici


Cannella
  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Cannella

  • sheffield18
    Cannella o cinnamomo
    opinione inserita da sheffield18 il 05/07/2020
    La prima volta che sono stata in Portogallo, precisamente a Lisbona, io e i miei abbiamo ordinato un espresso in un bar ed ecco sul tavolino la fumante tazzina, la bustina di zucchero, e infilato nel ...
    Continua a leggere >
    aroma e sapore
    nessuno
  • gianfrancom
    Una pianta antica, esotica e aromatica
    opinione inserita da gianfrancom il 15/06/2020
    La cannella è una pianta molto antica, viene citata addirittura nella Bibbia, ed usata dagli antichi Egizi per metodi di imbalsamazione ed indicazioni terapeutiche. La pianta è originaria del lontano ...
    Continua a leggere >
    una pianta antica, esotica e aromatica
    -
  • sicula59
    Indispensabile
    opinione inserita da sicula59 il 15/04/2020
    Prima usavo principalmente la cannella in stecche, che mettevo a bollire insieme al latte nella preparazione di molte creme, poi ho cominciato a usare l'insaporitore alla cannella in polvere, semplice...
    Continua a leggere >
    Indispensabile per un gusto coinvolgente
    Attente alle dosi
  • nichole
    Cannelissima
    opinione inserita da Anonimo il 01/04/2019
    Zucchero, cannella ed ogni cosa bella! Era lo slogan della sigla di un famoso cartone animato: Le super chicche. Bambine dai poteri speciali nate in laboratorio con questi ingredienti. Quando si pensa...
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    Consistenza, salutare
    Costo e sapore non universale
  • am53
    Una spezie fantastica con tante proprietà!
    opinione inserita da am53 il 03/01/2019
    Compro la cannella sia a stecche che macinata perchè la utilizzo in cucina per arricchire qualche ricetta,ma soprattutto per fare i dolci. Come ho anticipato nel titolo ,la cannella è tra quelle spezi...
    Continua a leggere >
    Aromatica e con tante proprietà benefiche.
    Se assunta in maniera esagerata può risultare tossica.