“Minestre super”

I Ceci hanno un sapore notevolmente buono, sono quasi farinoso in bocca ed io li mangio spesso specie durante l'inverno e l'autunno. Li cuocio con la cipolla ed altri gusti e, poi, vi aggiungo dentro dei mini maccheroncini e faccio una minestra super buona. Sono legumi davvero validi, che forniscono tanta energia ed anche proteine vegetali indispensabili per il nostro organismo. Bisognerebbe mangiare i legumi, come fagioli e lenticchie se i ceci non fanno per voi, almeno un paio di volte a settimana. Nella mia dispensa non mancano mai, li compro sempre secchi e mai cotti e, il loro costo, non è alto a mio parere. Provateli, all' apparenza sembrano insignificanti palline marroncine e bitorzolute ma, in bocca, hanno un sapore proprio speciale e buono.