Opinione su Cipolle di Tropea: Dalla calabria con furore!!

Dalla calabria con furore!!

In Italia esistono molti tipi di cipolle, ma quella più conosciuta e sicuramente più rinomata è la cipolla di Tropea. Viene coltivata esclusivamente sulle coste della Calabria e sembra vi venne introdotta addirittura dai Fenici e poi dai Greci che, quindi, già ne conoscevano il gusto dolce e deciso e forse anche le sue qualità salutari. Le cipolle, infatti, possono essere un aiuto nel decongestionare il naso in caso di raffreddore: provate a respirarne i vapori durante il sonno, magari non è proprio piacevole ma.. funziona!. La cipolla è anche indicata nel trattamento di punture di vespa (ne attenua il gonfiore ed il prurito). Ha effetti diuretici, è un buon lassativo ed è ricca di antiossidanti importantissimi per allungare le nostre aspettative di vita. Sono alimenti molto versatili in cucina, possono essere utilizzati come base per gustosi e profumati soffritti e si prestano benissimo per arricchire gustosissime insalate. Possono anche essere un ottimo secondo: provatele al forno gratinate! Hanno un apporto calorico molto basso circa 26 Kcal per 100gr. Cosa vogliamo chiedere di più ad una cipolla!?!?!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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