“Fontina”

Mi piace molto consumare la Fontina e conseguentemente è un tipo di formaggio che prediligo e che compro solo ed esclusivamente nella sua versione DOP. L' impiego che ne faccio è praticamente sconfinato perchè mi piace cucinare e non disdegno di aggiungere fontina quando la pietanza lo permette. Il mio piatto forte è sicuramente la fonduta che senza una buona fontina Dop non avrebbe senso. Anche in un tagliere che si rispetti mi piace aggiungere qualche tocchetto di fontina. Consiglio questo ottimo formaggio, facilmente reperibile e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, oltre che dal gusto inconfondibile e strepitoso