Ricotta Fresca Frascheri
Non consumo molto sovente latticini o formaggi perchè non li apprezzo molto, ma ogni tanto sono necessari per qualche piccola ricetta o per accontentare alcuni membri della famiglia. La ricotta è un prodotto che non manca quasi mai nel mio frigo perchè ogni tanto mi vengono in mente ricette che necessitano di questo ingrediente ideale per dare un tocco di sapore e dolcezza senza appesantire. Solitamente scelgo la ricotta fresca della marca Frascheri, un marchio tutto italiano che propone un buon assortimento di latticini: latte, formaggini freschi, yogurt. . . La freschezza degli ingredienti e del latte si percepisce molto bene e non ho avuto grandi disagi per quanto riguarda la qualità o la scadenza. La ricotta non è una delle migliori che abbia mai provato ma è discreta. La consistenza è piacevole, forse leggermente granulosa a vedersi, ma al morso non si percepisce e risulta morbida e rinfrescante. Ideale e versatile, pratica chiusura, adatta per ricette dolci o salate, ripieni o da gustare così come è in ogni stagione con un buon contorno. La confezione contiene 250g di prodotto ed il prezzo è proporzionato alla qualità e quantità. Si può anche trovare la versione ''ricottina''.
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