Stacchino Frascheri
Non sono mai stata una grande consumatrice di formaggi e latticini in generale ma nella mia famiglia c'è chi apprezza questi alimenti e molto sovente nel frigorifero è presente una confezioncina di stracchino. Si tratta di un formaggio fresco, di soliro piuttosto morbido e cremos, molto versatile, adatto ad ogni stagione e facile da abbianare a piatti e ricette varie. In famiglia non hanno preferenze di marche in particolare, per questo anche lo stracchino, lo abbiamo provati di diverse qualità. La Frascheri è una delle marche più reperibili nei nostri negozi e propone una confezione di stracchino monodose da 100g. La confezione ha un aspetto invitante e che rispecchia il contenuto fresco dell'interno. Ne ho provato lo stesso un pezzetto per ''testarne'' il sapore e la consistenza. Consistenza un pò dura rispetto a stracchini di altre marche, per questo non si spalma così facilmente. Il sapore è più delicato, meno ''punzecchiante'' rispetto ad altri però avendo il restrogusto tipico dei formaggi freschi non è stato molto di mio gradimento. Gli ingredienti sono semplicissimi e salutari, si sente che sono di buona qualità, non eccellente ma ideale per chi non ha molte pretese. Prezzo ok. Per quanto riguarda il gusto, ognuno ha le sue preferenze, io personalmente non amo molto i latticini di questo genere.
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