Buono e gustoso
Il latte di capra Girau a lunga conservazione è veramente molto buono, un prodotto che da qualche tempo abbiamo introdotto a colazione per variare gli abbinamenti tra cibi. Con pochissimi grassi (1,6%), è facilmente digeribile e fonte di calcio, vitamine e sali minerali. 100% latte sardo, quindi una vera garanzia della qualità del prodotto tipico della tradizione casearia locale. Si consiglia di berlo freddo, oppure tiepido, non va mai portato ad ebollizione. Buono con l'aggiunta di caffè espresso oppure di caffè d'orzo in polvere, ci piace gustarlo in abbinamento a biscotti, fette biscottate o fette di pane integrale leggermente tostato con un velo di burro e di marmellata. Da provare.
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