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Maccagno

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5,0/5Pubblicata il 22/08/2020

Il Maccagno delle nostre valli

Nella spesa settimanale oltre all'immancabile Grana Padano e/ o al delizioso Parmigiano Reggiano più o meno stagionato, acquisto sempre come scorta qualche pezzo di toma e mi piace in particolare il Maccagno originario del Piemonte, precisamente del Biellese, dall'Alpe a nord della cittadina. E' un formaggio tipico anche della Val Sessera, della Val di Mosso, Val Cervo, Val dell'Elvo, oltre che della Valsesia nel Ve…

Vantaggiformaggio corposo e consistente
Svantagginessuno
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