“mascarpone”

Tra i mascarponi che preferisco meno c'è quello santa lucia della galbani. Si tratta di un prodotto di ottima qualità questo non lo metto in dubbio. Lo troviamo nella confezione da mezzo chilo e ha un prezzo buono. Il colore è un giallino chiaro. Il gusto è buono, tipico del mascarpone. Il mascarpone è un formaggio cremoso che non ha un gusto dolce ma neanche salato. L'unico problema è che non è abbastanza cremoso. Quando lo uso rimane abbastanza liquido e quindi è un problema per il dolce che preparo. Poche volte lo vedo in offerta ma a volte lo possiamo trovare scontato grazie ai buoni sconto offerti sul sito Galbani.