Opinioni Molino Rossetto Farina di ceci

Molino Rossetto è un brand di farine che mi piace molto, non è di facilissima reperibilità ultimamente ma ci sono delle chicche da provare. Una si queste è la loro farina di ceci. Si tratta di una farina a base di legumi, per l’appunto ceci, perfetta come base per creare una classicissima farinata genovese o le buonissime panelle. A me piace molto, il prezzo è medio, non è di quelle che andrei ad usare anche per uso cosmetico, perché volendo si possono creare anche impacchi lavanti alternativi per capelli o per il viso, ma la uso solo per l’alimentare. A me piace, la confezione è da un chilo, non so se esiste anche in un formato più grande, Da provare, grana molto fine, molto versatile e piacevole per preparare basi farinacee molto buone e leggere.
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Da quando conosco la mia compagna ho conosciuto e imparato ad apprezzare la farinata di ceci, un piatto che non avevo mai assaggiato. Subito ho pensato che mi avrebbe stomacato e disgustato, invece ho capito che è un piatto davvero appetitoso e che si può variare in base ai propri gusti. Fatta con un po' di rosmarino e sale in superficie è davvero buona. Alla base della qualità del piatto resta comunque la qualità della farina utilizzata. Certe farine infatti non sono di qualità e o cuociono restando liquide oppure fanno dei grumi. La farina di ceci molino rossetto è tra le migliori che ho utilizzato, E se anche io sono riuscito riuscito a farla buona vuol dire che è di ottima qualità.
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Questa è una farina particolare, si tratta di farina di ceci. Va utilizzata per realizzare la farinata. Basta versare metà pacchetto, quindi 250 grammi con circa 700 ml di acqua dal rubinetto, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, lasciar riposare un'ora e otterrete un infarinata a opera d'arte. Ma sto scoprendo che si possono, anche realizzare altre pietanze. Ad esempio, la usano molto i vegani per preparare gli hamburger con la farina di ceci, oltre che la farinata. Noi l'abbiamo sempre solo utilizzata per la farinata, ma mi piacerebbe provare altre pietanze. Appena la ritroverò la compero.
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Nella mia terra usiamo la farina di ceci per per preparare le mie adorate panelle. È un'ottima farina, indicata anche per altre preparazioni. Il mulino rossetto produce sempre farine di qualità, ed ha una vasta scelta. È una farina che recentemente sta avendo molto successo anche in regioni in cui se ne fa scarso uso. Non contiene glutine perché si ottiene dal legume, ed è una farina proteica. Sto notando che ultimamente vanno di moda gli snack proteici. Sarebbe interessante provare qualche nuova ricetta. Io faccio anche un uso alternativo di questa farina, aggiungi dell'acqua a poco a poco, fino a formare una pappetta e la distribuisco sui capelli bagnati. Grazie alla presenza delle saponine, tensioattivi naturali, faccio uno shampoo 100% naturale.
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Ideale per preparare tortini salati o dolci vegani o sempicemente piu' sautari al posto della farina di grano. Ritengo che la farina di ceci del Molino Rossetto sia molto indicata anche per preparare biscotti e focacce a base di farina di ceci, un tipo di farina quindi molto proteica dal gusto deciso che rimanda al mondo delle leguminose. Consiglio a tutti di provarla, la confezione e' molto pratica e maneggevole, permette di conservare al meglio la farina dopo l'apertura della confezione. La farina non e' purtroppo reperibile in tutte le catene di supermercati. Da provare se ne avete occasione.
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Anche se il costo dei prodotti alimentari della linea Molino Rossetto è un pochino più elevato rispetto ad altre marche acquisto con piacere questi prodotti perché sono molto buoni. Raffinati e di qualità. Ho provato i prodotti inscatolati e mi sono piaciuti. Ho provato le farine e le trovo perfette. La farina di ceci ad esempio è una farina molto leggera perfetta per cucinare delle torte salate prelibate. Avevo in mente di provarla per fare dei gnocchetti da condire con una sorta di qualche sughetto leggero perché secondo me la pasta fatta con questa farina sarebbe della consistenza perfetta. Prima o poi metterò sicuramente in atto questo mio proposito.
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Molino Rossetto è un marchio che ho scoperto da poco grazie ad un minimarket sotto casa. Ho acquistato diversi prodotti alcuni più salutari e con un buon rapporto qualità/prezzo, altri meno. Recentemente mi sono sentita ispirata nel fare le panelle e polpette di ceci alle verdure ma non mi andava di passare ceci su ceci così ho acquistato la farina di ceci senza glutine per questa linea. La confezione pesa 500 gr e il costo è di circa 2,50 euro. È una farina povera di grassi ma composta da quasi il 50% di carboidrati, buone proteine ma poche fibre. alla fine ho utilizzato la farina di ceci per creare delle frittelline veloci croccanti come delle patatine ma sfiziose e salutari.
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La farina di ceci, non l'avevo mai assaggiata prima d'ora, fin quando ho deciso di provarla e l'ho acquistata al supermercato durante la spesa settimanale con mia sorella. Ho scelto questa di ceci perchè è un tipo di legume molto leggero e ricco di vitamine e quindi è utile anche perchè non mangio spesso i ceci e per assorbire una parte delle sue proprietà nutritive è ottimo anche preparare dei dolci salati con questa farina. La sua consistenza è davvero raffinata, composta solo con ceci italiani e molto selezionati nei minimi dettagli. Ho preparato un bell'impasto per fare una pizza con questa farina e devo ammettere che è stata strabiliante come sapore ma anche come consistenza, si è mantenuta morbida anche per il giorno dopo, una farina che continuerò ad usare anche perchè costa pochissimo!
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Ottima, si impasta molto bene, specie per preparare le cecine che in Toscana sono un elemento importante. Sia da secca che già inumidita la farina sa profondamente di ceci, e questo da se fa già sperare molto bene. Devo dire che aggiungendo olio e sale, l'impasto che si ottiene si lavora benissimo, e ci si possono preparare le cecine sia in padella che al forno. Anche come addensante per le zuppe e le creme salate è un'ottima risorsa, e secondo me fin troppo trascurata. La busta del molino è adatta per molte preparazioni, anche particolari, e di ottima qualità. La consiglio agli amanti del genere.
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Ormai da parecchi anni sono diventato vegetariano e, ad una cena tra amici, mi hanno proposto la frittata vegana fatta con la farina di ceci e zucchine. La mia amica l'aveva fatta al forno e io mi sono ispirato e ho voluto farla. Non è stato facile trovare questa farina nei super che frequento solitamente, così l'ho trovata in un grande supermercato di un centro commerciale. Il prezzo era piuttosto elevato, cioè piu di due euro per mezzo chilo, ma io volevo testare questa novità. Alla fine la mia ricetta più realizzata è stata la frittata a base delle verdure che ho in frigo e una pastella di acqua e farina di ceci. Il risultato è sempre delizioso. Mi è capitato anche di aggiungerne un pò ad un frullato di ceci per rendere l'hummus più corposo. Una volta ho anche fatto delle semplici frittelel con la pastella. Io la consiglio per fare molte ricette.
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Nella mia famiglia la farinata di ceci e la panissa piace a tutti. Quando ho tempo preferisco prepararle io anziché comprarle già fatta. La farina di ceci è un' ottima farina fatta con ceci 100% italiani. La sera prima metto la farina in un recipiente ed aggiungo l' acqua ed il sale poi con la frusta tolgo tutti i grumi e lascio tutta la notte riposare. Il giorno dopo decido se preparare la farinata o la panissa ottima da gustare fritta o così come è con olio e sale. La farina di ceci è un prodotto ricco di proteine quindi molto salutare. Una confezione costa poco più di due euro e, purtroppo, non tutti i supermercati ne sono forniti.
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Questa è una farina che da qualche anno a questa parte non può mancare in casa mia, ne ho provate di marche diverse ma questa è tra quelle che mi convince di più. Con questa farina faccio la farifrittata con le verdure cioè una frittata senza uova buonissima, con le zucchine o con gli spinaci, poi la uso per amalgamare i miei hamburger veggie e anche per fare l'hummus. La aggiungo 1 a 4 con la farina per dei dolci particolari, è un prodotto che mi ha stupito, prima non lo usavo mai. Il prezzo è un po' alto ma se ne usa poco per ricetta, di solito 500g € 2,19 la trovo in quasi tutti i supermercati.
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La ditta Molino Rossetto Made in Italy lunga tradizione di mugnai dal lontano 1760, espertissimi nel settore ci offre al giorno d'oggi una ricca varietà di farine tutte da provare!!! Farine per preparare pane, focacce e pizze, farine per dolci, le farine speciali come quella al Kamut e la linea fari...
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Molino Rossetto non delude neanche con la farina di ceci. Oltre al fatto che è senza glutine ma devo dire che è un ottimo preparato per sbizzarrirsi in cucina con tante pietanze. Ha un gusto raffinato e una macinatura molto sottile che le permette di amalgamarsi bene con altri ingredienti e ottenere...
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Avendo a cena una mia amica che deve mangiare prodotti senza glutine, mi è stata consigliata questa Farina di Ceci della marca Molino Rossetto. Ho cucinato dei fritti e delle crespelle, sono stata soddisfatta, i piatti avevano un sapore particolare ed erano buonissimi. È ricca di proteine, nutriente...
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Fare le focacce in casa è molto semplice avendo il forno della stufa a legna. La cottura lenta facilità il risultato finale della focaccia. Uso spesso la farina ceci per infornare perchè nella mia famiglia c'è chi ha purtroppo intolleranze alimentari. La farina di ceci è perfetta per chi ha questo g...
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Adoro fare il pane in casa, di tanto in tanto tendo a cambiare impasto per dare un sapore differente al mio pane. L'ultimo impasto che ho fatto ho utilizzato la farina di ceci marchiata Molino Rossetto. La confezione di questa farina contiene un kg di prodotto e di sopra si è molto economico ed è di...
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Molino Rossetto è un'azienda italiana che si occupa di produrre tantissimi prodotti innovativi e li mette in commercio ad un prezzo davvero economico. A me personalmente piacciono tanto i suoi prodotti perchè sono fatti di buona qualità e spesso seguo la sua linea di prodotti. Ho provato anche la su...
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La Molino Rossetto è una marca che conosco solo da poco tempo, non si trova in tutti i supermercati, comunque ho provato un po' tutte le sue farine tranne la doppio zero, ormai l'ho esclusa da quando mi è stato consigliato di non usare farine troppo raffinate. Allora la farina di ceci viene usata da...
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Siccome ho dei disturbi digestivi nonostante non sia intollerante al glutine, quando ho degli ospiti a casa presto particolare attenzione alle loro intolleranze alimentare a modo di farli sentire a proprio agio! Così cerco di organizzare il pranzo/cena preparando delle ricette idonee… e devo dire ch...
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