Opinioni panna Valli Genovesi

Questa panna delle Valli Genovesi ha un costo medio ed è un prodotto secondo me abbastanza valido. Anni fa la apprezzavo maggiormente sotto il mero profilo della qualità di fondo. Comunque continuo a comprarla perché ritengo che sia ancora migliore rispetto alla concorrenza. La uso per fare i dolci e, in Liguria, è facile da reperire nei vari supermercati dislocati sul territorio della provincia genovese. Ovviamente si tratta di uno di quei prodotti da consumare con moderazione e raziocinio senza esagerazioni . La approvo sicuramente ... Prodotto consigliato da me per preparazioni dolci di vario tipo.
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Essendo ligure, spesso incontro nei banchi-frigo dei supermercati prodotti delle Valli genovesi. Moltissimi anni fa i prodotti (dal latte al burro, alla panna) erano davvero buoni, sebbene fossero da sempre stati piuttosto poco in linea in termini di prezzi rispetto alla concorrenza. Oggi, purtroppo, l'impresa si è uniformata alla concorrenza per quanto riguarda la qualità (bassa, ahimè), pur mantenendo prezzi piuttosto alti. Sarà il mio palato, ma nella preparazione di dolci credo che altri prodotti siano migliori e anche più convenienti. Oltretutto, la confezione è davvero molto piccola e spesso occorrono anche più cartocci...
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Ho sempre utilizzato prodotti di marche più conosciute ma, ultimamente, ho acquistato anche prodotti di marche meno conosciute come ad esempio Valli Genovesi. Si tratta di un'azienda ligure, che utilizza latte di mucche liguri e piemontesi. Dei loro prodotti, quello che preferisco in assoluto è la panna fresca. La utilizzo soprattutto montata per accompagnare la cioccolata calda o anche altri dolci come lo strudel di mele e il gelato. La trovo ottima anche da mangiare da sola con una spolverata di cannella o di cacao. Questa panna ha una buona consistenza ed un ottimo sapore. Purtroppo non è facilmente reperibile in tutti i supermercati.
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