Opinione su Patate: Buone e salutari

Buone e salutari

Ma quanto sono buone le patate!!!
Io le amo in tutte le loro forme ed utilizzo!
Nella mia cucina un retino non manca mai!
Per un piatto veloce:
Le faccio bollite ad insalata fredda : con olio,sale origano (e con o senza pomodorini pachino).
Oppure,sembre bollite accompagnano il formaggio morbidio,come stracchino,filadelfia,ecc...
Al forno sono buonissime e facili da preparare: si sbucciano,si tagliano a spicchi,si lavano ,si asciugano con un canovaccio per togliere tutta l'acqua... si adagiano in una teglia di forno rivestita con carta da forno....si mette olio e sale mescolando bene e si fa cucinare per 45 minuti,un ora e dieci (dipende da quanto cotte vi piacciono)...poi mettere gli aromiche desiderate.
A pezzettini le uso per far un buon sugo di pomodoro per gli spaghetti....le soffriggo ,aggiungo la passata di pomodoro e proseguo come sempre:si ottiene un sugo piu'densoe dolce del solito!
Le patate fritte,a spicchio a fette????ne vogliamo parlare diquanto sono buone??
E poi il pure',gli gnocchi,i minestroni,gli sfornati,le torte di patate...insomma e' un tubero molto versatile!!
La patata fa bene:soprattutto ai diabetici e se si e'a dieta!
E' infatti un prodotto della terra light , ricco di amid,un carboidrato di facile digestione,ma di lento assorbimento.....cio'la rende una fonte di energia progressiva e duratura e che favorisce un buon senso di pienezza.
Contiene anche molte fibre che rallentano la digestione degli zuccheri,favorendo inoltre il transito intestinale.
La patata contiene solo 85 calorie ogni 100 grammi!!!
E per un uso non alimentare??
Mia madre me l'applicava (una fettina) sulle scottature quando ero bambina.
Sia scottature da sole che da "cucina"....(quando ,alle prime armi ,iniziavo ad usare forno e fornelli)

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto