“Opinione Pecorino”

Io adoro mangiare i formaggi a più o meno qualsiasi ora del giorno. Il pecorino è uno dei miei formaggi preferiti. Si tratta di un prodotto caseario che viene preparato lavorando il latte di pecora, un latte molto ricco e ricco di grassi e sostanze nutritive. Ogni settimana, quando mi reco al supermercato, acquisto il pecorino, sia a pezzi sia grattugiato. Questo prodotto è ottimo sia mangiato con del pane sia come aperitivo. Il pecorino è ottimo anche per i primi e soprattutto per la preparazione di risotti. Si tratta di un formaggio di qualità, conveniente, salutare, ha un ottimo sapore e soprattutto un'ottima consistenza.